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Les mini-staves, une infusion haut de gamme
Egalement préconisées pour l'élevage, leur utilisation simple apporte à la cuvée un caractère toasté, vanillé (chauffe moyenne), voire des notes empyreumatiques soutenues: moka - café (chauffe forte).
Les dimensions : 30cm x 5cm x 1cm.
Le conditionnement : sacs polypropylène de 5kg pour infusion, vendus par 10kg.
Le dosage : 5 grammes par litre.
Les différentes chauffes :
| Légère | Moyenne | Forte |
|---|---|---|
| Sucrosité, fruité | Sucrosité, vanillé | Toasté, torréfié |
