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Le zig zag, l'outil oenologique exclusif à la barrique
Conçu spécialement pour une barrique de 225L - 3 vins, son utilisation donnera un nouveau souffle au boisé en lui apportant un caractère sucré, fruité, vanillé, toasté ou torréfié pour un échange optimal.
Les dimensions : 6 baguettes de 30cm x 4cm x 1cm reliées entre elles par crochets inox 316L.
Le conditionnement : à l'unité en sac papier.
Le dosage : 1 zig zag par barrique de 225L. Soit 0.190M² et environ 420g.
Les différentes chauffes :
| Légère | Moyenne | Forte |
|---|---|---|
| Sucrosité, fruité | Sucrosité, vanillé | Toasté, torréfié |
